Autor: Joerg

023: Sicher im Netz: Tipps zur digitalen Sicherheit und zum Schutz der Privatsphäre 

Hallöchen,  heute möchte ich an das Thema von letzter Woche anschließen. Und deswegen geht es heute um ein Thema , das in der heutigen digitalen Welt immer wichtiger wird:  Digitale Sicherheit und der Schutz deiner Privatsphäre im Internet. In einer Welt, in der wir so viel Zeit online verbringen und so viele persönliche Informationen teilen, ist es entscheidend, sich bewusst zu machen, wie man sicher im Netz unterwegs sein kann.  #1 Passwortsicherheit  Ich weiß, es klingt wie ein Klischee. Aber die Verwendung von starken, einzigartigen Passwörtern für jeden deiner Online-Accounts ist einer der wichtigsten Schritte, den du unternehmen kannst, um…

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Pizza a la Papa Jonas

Zubereitung: Die frische Hefe mit den Händen in einer Schüssel zerbröseln. Dann Salz, Zucker sowie 100 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Die Zutaten gut miteinander verrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Dann etwa 5 Minuten zugedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen. In der Zwischenzeit das Mehl in eine große Schüssel sieben, in der Mitte eine Kuhle formen, und in diese die Hefemischung, das Öl sowie das restliche, lauwarme Wasser geben. Dann die Zutaten kräftig verrühren, mit den Händen oder mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Nun eine weitere Schüssel mit etwas Olivenöl einfetten,…

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